Кимчхи станет главным угощением фестиваля в Кванджу

Alisa
Алиса Мурадян
16 августа 2018, 10:35
429
%d0%ba%d0%b8%d0%bc%d1%87%d0%b8%d1%85+2

Южнокорейский город Кванджу приглашает на Фестиваль известнейшего национального блюда.

Кимчхи (или кимчи) считается главным блюдом корейской кухни, представляющее собой остро приправленную квашеную пекинскую капусту и другие овощи. Для приготовления используются разные виды капусты, а также редис, баклажаны и огурцы с добавлением очень острого красного перца и других приправ. Местные жители считают блюдо диетическим, а также употребляют его во время простудных заболеваний. По некоторым данным, первые упоминания о кимчхи относятся к I тысячелетию до н. э. Несколько лет назад Южная Корея начала популяризировать кимчхи в качестве туристической "достопримечательности", а в Сеуле уже более 30 лет открыт Музей Кимчикан, посвященный этому угощению. В 2015 году блюдо внесли в список культурного наследия ЮНЕСКО.

Город Кванджу в провинции Кёнгидо ежегодно проводит большой фестиваль в честь кимчхи. В этот раз его посетители насладятся вкусами разных видов национального кулинарного сокровища и попробуют другие популярные местные угощения. Все желающие посетят мастер-классы и узнают тонкости приготовления известных блюд корейской кухни. Город Кванджу славится богатой сельскохозяйственной продукцией и широким разнообразием морепродуктов, а также своеобразной и изысканной гастрономией. 

Фестиваль кимчхи пройдет в парке Чунве в городе Кванджу (Южная Корея) с 24 по 28 октября 2018 года.

Популярное за неделю
#Япония
Японский остров Хоккайдо удивит туристов ледяной «страной чудес»
Остров Хоккайдо в Японии приглашает путешественников посетить «идеальную зимнюю деревню».
#Индонезия
Цунами: что делать, чтобы выжить в стихии во время путешествия
Словари определяют цунами как «длинную, высокую морскую волну, вызванную землетрясением».
#Китай
Новейший аэропорт мира выглядит как космический корабль (+видео)
Новый аэропорт, который откроется в 2019 году в Пекине, эксперты уже признали крупнейшим в мире. Кроме того, проект получил ошеломительный дизайн.