Про креветки и трудности перевода

%d1%84%d0%be%d1%82%d0%be+%d0%bd%d0%b0+%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%bf+%d1%81%d0%b0%d0%b9%d1%82+2
Анна Багдасарова
07 сентября 2009, 10:55
2
N pic 1951
Февраль 2008 проходит в культурном отдыхе на острове Пхукет (Таиланд). Приходим в ресторан-забегаловку, просто поесть. Но очень хочется именно сифуд (морепродукты), поэтому глаза бегают по множеству вкусных картинок и ищут креветки. Вот они, родимые – и большие (тигровые) и лобстеры (супер-большие) и обычные. Ну, думаю, на лобстера замахиваться пока рано – первый день отдыха все-таки, да и дорого, закажу обычных креветок. И ткнул пальцем на какие-то, с виду жаренные. Через пять минут приносят блюдо, выглядит все вроде аппетитно - десяток немаленьких с виду жареных креветок, политы соусом, похожим на мед. Дегустирую – просто обалденно! Соус очень вкусный- сладковато-кислый, но все в меру. В общем, это были самые вкусные южные креветки, которые я когда-либо ел. Проходит день-два, хорошее хочется все-время повторять – приходим снова. Беру меню, освежаю память – вижу два варианта креветок. Тыкаю пальцем на картинку, на которую вроде как тыкал в прошлый раз. Приносят блюдо – в глаза сразу бросается отсутствие соуса. Предчувствуя неладное, пробую на вкус – действительно не то! И какие-то они суховатые, а без соуса так и вообще полная херня. Пытаюсь ругаться, но языковый барьер не дает выразить мысль в полном объеме. В общем, решил я свалить вину на самого себя – мол, ошибся картинкой. А там два варианта креветок было -1й – жареные на барбекю и 2й – пареные в масле (если я правильно перевел). Поэтому, когда мы еще раз пришли в это заведение, я заказал 2й вариант креветок – пареные в масле. Приносят блюдо – с виду похоже на правду, и соус даже есть, но какой-то вроде другой. Пробую на вкус – во первых, это не соус, а масло, а во-вторых вкус креветок другой. В общем, тоже херня. На четвертый заход в этот ресторан жена тоже решила продегустировать сифуды, поэтому я заказал оба блюда с креветками. Приносят – опять в одном нет соуса, а во втором вместо соуса – масло. И на вкус совсем не то, что было в первый раз. Зову официантку, на ломанном английском начинаю объяснять тайке суть проблемы. Типа вот у Вас (тыкаю пальцем в меню) есть жареные креветки, вот пареные, вот мы их все заказали, но какие тогда вы приносили в первый раз? Типа хочу именно такие, как в первый раз. Все это на ломаном английском, с учетом моего небогатого словарного запаса и полного отсутствия такового у оппонента. Тайка долго хлопает ресницами, после чего выдавливает из себя "Окей". кланяется и убегает. Приводит другую официантку, тыкает в нее пальцем, говорит "Эхы" и что-то еще лопочет по-своему. Предполагая, что нужно повторить суть проблемы, начинаю опять морщить лоб и рожать тяжелые грамматические обороты типа "А где те самые креветки...". Теперь они уже обе хлопают ресницами и снова убегают. Приводят третью тайку, более взрослую и уверенную... эдакую мамку. Я понял, что проблему придется изложить и в третий раз, а потом может быть и в четвертый, а потом вдруг они всю свою деревню приведут... в общем, я стал накаляться и понял, что не смогу повторить заново сложные грамматические английские обороты. Пришлось пустить в ход жестикуляцию и я стал пальцами показывать, типа вот креветки жареные, вот пареные, они в масле, а самые первые креветки были жареные (тыкаю пальцем на первое блюдо), но с соусом похожим на вот это масло (тыкаю пальцем в масло на втором блюде, затем облизываю). Хочу именно это блюдо, с вкусным соусом, андэстэнд? Мамка на пару секунд задумалась и показав пальцем на соус переспросила что-то типа: "саут"? "Йес, саус, саус" - обрадовался я. "Окей" - успокоила мамка и стала долго и уверенно лепетать по-своему, изредка повторяя то ли "саус", то ли "саут". В итоге забрала блюдо и понесла на доработку. "Ну наконец-то", - подумал я, но не тут то было! Через 5 минут приносит блюдо – соуса как не было, так и нет, но креветки выглядят, как будто их в шубу одели – на каждой креветке сверху толи налеплен, толи намазан слой какого-то продукта, толщиной несколько миллиметров. При этом тайка все время лопочет "Саут Окей, саут окей". Пробую на вкус – екарный бабай, да это ж голимая соль! Шуба – это просто соль с какой-то еще приправой. Видя что я с перекошенным лицом плююсь в разные стороны, тайка на всякий случай убегает и они всей толпой начинают за мной наблюдать из-под барной стойки. В итоге, креветки жрать вообще нельзя, и блюдо переделывать как-то уже сомнительно. Но жрать то хочется, и ситуацию надо исправлять. Снова зову официантку (боязно и озираясь по сторонам подходит ко мне) и прошу принести "кап оф вотэ" - тарелку с водой, при чем именно тыкаю пальцем на глубокую тарелку и отдельно на стакан с водой (благо и то, и другое было на столе). Через пару минут приносят, и в ресторане начинается "показ слайдов". Сидящие вокруг иностранцы перестают жрать, у них отваливаются челюсти и вываливаются глаза от происходящего– сидит руссиш (то есть, я) и жрет креветки по особому рецепту –хватает их из одной тарелки, материца, моет в другой, опять материца, пытается снять панцырь (он из-за макания в холодную воду приклеивается к мясу), макает в третью (соевый соус), опять материца и только после того жрет. При чем именно моет – старательно и бережно каждую сторону, сопровождая все это отборной русской бранью.
Популярное за неделю
#Южная Корея
Бег с камнем: Кочхан приглашает на Фестиваль крепости Моянсон
В южнокорейской провинции Чолла-Пукто ежегодно проводят исторический фестиваль, посвященный крепости Моянсон.
#Таиланд
В Таиланде туристам запретили ночевать на Симиланских островах вблизи Пхукета
Новые ограничения на одном из популярнейших туристических направлений уже вступили в силу.
#Япония
В Киото с туристов начали взимать налог на отели
Древний японский город Киото ввел новый сбор, который распространяется на туристов.