В Сеуле блюду кимчи посвятят мега-фестиваль

%d1%84%d0%be%d1%82%d0%be+%d0%bd%d0%b0+%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%bf+%d1%81%d0%b0%d0%b9%d1%82+2
Анна Багдасарова
15 октября 2018, 13:29
305
%d0%ba%d0%b8%d0%bc%d1%87%d0%b8%d1%85+2
В Сеуле блюду кимчи посвятят мега-фестиваль

В начале ноября в Сеуле пройдет одно из важнейших гастрономических событий года - Фестиваль кимчи.

Кимчхи (или кимчи) считается самым известным блюдом корейской кухни и представляет собой остро приправленную квашеную пекинскую капусту и другие овощи. Для приготовления используются разные виды капусты, а также редис, баклажаны и огурцы с добавлением очень острого красного перца и других приправ. Жители Южной Кореи считают блюдо диетическим, а также употребляют его во время простудных заболеваний.

По некоторым данным, первые упоминания о кимчхи относятся к I тысячелетию до н. э. Несколько лет назад Южная Корея начала популяризировать кимчхи в качестве туристической "достопримечательности", а в Сеуле уже более 30 лет открыт Музей Кимчикан, посвященный этому угощению. В 2015 году блюдо внесли в список культурного наследия ЮНЕСКО.

Ежегодный фестиваль кимчи в Сеуле

У каждого, кто посетит Фестиваль кимчи в ноябре в Сеуле, будет возможность увидеть самые изощренные, профессиональные и вкусные способы приготовления кимчи. Праздник разделят на несколько частей: в первых двух сотни мастеров будут показывать весь процесс приготовления кимчи, затем начнутся дегустации, а после них выступят популярны диджеи.

Фестиваль кимчи пройдет со 2 по 4 ноября на площади мэрии Сеула. Вход ежедневно с 12:00

Популярное за неделю
#Япония
В Токио новое кафе Nescafe Sleep предлагает посетителям выспаться
Новое кафе для сна Nescafe Sleep Cafe в Токио предлагает самые роскошные условия, чтобы посетители могли поспать.
#Индия
Фестиваль Холи-2016: лучшие фото из Индии
Холи в Индии - праздник, предваряющий долгожданную весну и прославивший эту страну на весь мир. Индийцы верят, что цветной порошок смывает с них все трудности и проблемы уходящего года, поэтому не скупятся на него. Самые сочные и яркие фото - в галерее "Маэстро-Новости"
#Таиланд
Высшая вера Таиланда: храм на скалах
Это то место, которое еще не стало слишком популярным среди туристов, но которое удивительно по своей красоте и энергетике.