В Сеуле блюду кимчи посвятят мега-фестиваль

%d1%84%d0%be%d1%82%d0%be+%d0%bd%d0%b0+%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%bf+%d1%81%d0%b0%d0%b9%d1%82+2
Анна Багдасарова
15 октября 2018, 13:29
304
%d0%ba%d0%b8%d0%bc%d1%87%d0%b8%d1%85+2
В Сеуле блюду кимчи посвятят мега-фестиваль

В начале ноября в Сеуле пройдет одно из важнейших гастрономических событий года - Фестиваль кимчи.

Кимчхи (или кимчи) считается самым известным блюдом корейской кухни и представляет собой остро приправленную квашеную пекинскую капусту и другие овощи. Для приготовления используются разные виды капусты, а также редис, баклажаны и огурцы с добавлением очень острого красного перца и других приправ. Жители Южной Кореи считают блюдо диетическим, а также употребляют его во время простудных заболеваний.

По некоторым данным, первые упоминания о кимчхи относятся к I тысячелетию до н. э. Несколько лет назад Южная Корея начала популяризировать кимчхи в качестве туристической "достопримечательности", а в Сеуле уже более 30 лет открыт Музей Кимчикан, посвященный этому угощению. В 2015 году блюдо внесли в список культурного наследия ЮНЕСКО.

Ежегодный фестиваль кимчи в Сеуле

У каждого, кто посетит Фестиваль кимчи в ноябре в Сеуле, будет возможность увидеть самые изощренные, профессиональные и вкусные способы приготовления кимчи. Праздник разделят на несколько частей: в первых двух сотни мастеров будут показывать весь процесс приготовления кимчи, затем начнутся дегустации, а после них выступят популярны диджеи.

Фестиваль кимчи пройдет со 2 по 4 ноября на площади мэрии Сеула. Вход ежедневно с 12:00

Популярное за неделю
#Китай
На Хайнане открылся стеклянный мост на высоте 450 метров
На южном китайском острове Хайнань появилась новая достопримечательность, посетив которую буквально захватывает дух.
#Япония
Замок Коти в Японии приглашает на фантастическую выставку
Одна из главных достопримечательностей Японии – замок Коти – станет местом проведения уникальной интерактивной выставки.
#Непал
В Непале впервые запустили туры на воздушном шаре
Уникальная возможность совершить прогулку на воздушном шаре теперь есть у туристов, приехавших в Непал.